La creciente prevalencia de condiciones metabólicas crónicas exige una mirada nutricional que trascienda el plato y reconozca la complejidad entre sistemas fisiológicos, emocionales y ambientales.
Este curso propone una aproximación funcional que asista al profesional a construir recomendaciones contextualizadas, empáticas y basadas en evidencia, considerando no solo lo que el paciente come, sino también cómo vive, siente y se vincula con su entorno.
Desde el intestino hasta los utensilios, desde el diagnóstico compartimentado hasta el abordaje integral, se busca formar una mirada crítica y creativa que potencie la práctica clínica y educativa.
Serecorrerá la propuesta en los suiguientes ejes temáticos:
1) Estado de situación nutricional actual Inflamación de bajo grado como gatillo de las condiciones crónicas prevalentes. El paciente y la convivencia de múltiples diagnósticos. Exposoma: elementos que impactan más allá del plato —disruptores endócrinos, leaky gut, entorno estresor ambiental y emocional— desde los microplásticos hasta la carencia de micronutrientes clave.
2) Consejería nutricional integral Más allá del plato: higiene del sueño, promoción del entrenamiento físico y escenarios posibles del paciente que vive “cansado” —déficit de micronutrientes, estrés crónico, alteraciones hormonales. La importancia de la conexión interdisciplinaria y la escucha clínica activa.
3) Recomendaciones nutricionales Alimentación de baja respuesta glucémica y antiinflamatoria: ¿una remake de la dieta mediterránea? El rol del intestino y la “alimentación” de nuestra microbiota. Lo que nos nutre y no vemos: utensilios de cocina, materiales y prácticas cotidianas.
4) El cuarteto frecuente Insulino resistencia, hipotiroidismo, depresión y sintomatología intestinal: ¿cómo se conecta todo? Ajuste de recomendaciones nutricionales y del estilo de vida para un conjunto que necesita ser abordado desde la integralidad, más que desde la compartimentación diagnóstica.
Detalles:
* Propuesta 100% asincrónica, on demand.
* Material disponible en web: del 27/09 al 10/12
* Incluye: material de descarga y certificado de participación.
* Valor de preventa hasta el 27/09.
