Disfrutá de esta propuesta hasta el 30/11, en los tiempos que te convengan y la posibilidad de tener 2 encuentros en vivo el 1/11 a las 19 hs y el 2/12 a las 19 hs con la docente para intercambio y dudas. INSCRIPCIONES CERRADAS
- Adquirir herramientas y conocimientos para acompañar lactantes y niños de todas las edades, con las recomendaciones nutricionales actualizadas en alimentación basada en plantas
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- Aprender a suplementar con vitamina B12 adecuada en edades pediátricas, y evaluar la necesidad de otras suplementaciones
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- Incorporar habilidades para el manejo de menúes vegetarianos/veganos teniendo en cuenta la selectividad alimentaria y las características psico-emocionales de cada etapa infantil
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- Contribuir a una mejora significativa de la calidad alimentaria de tus consultantes y sus familias vegetarianas o veganas
Orientado para
radio_button_checked Licenciados y Licenciadas en Nutrición, Médicos y Médicas, Nutricionistas, Nutriólogos. Estudiantes de los últimos años de la Lic. en Nutrición.
Requerimientos
indeterminate_check_box Conexión a Internet
Temario del curso
Bienvenida de la docente (leé la info al pie del video)
El vegetarianismo como patrón alimentario crece día a día en nuestra población y es responsabilidad profesional estar actualizados para acompañar con conocimiento científico y las diferentes elecciones nutricionales de nuestros consultantes.
Este curso te permite diseñar y manejar una alimentación vegetariana o vegana para familias con infantes de todas las edades: desde bebés recién nacidos hasta adolescentes.
Explicaremos cómo cubrir los requerimientos nutricionales de las niñeces, que garanticen el desarrollo y crecimiento adecuados, a través de alimentos de origen vegetal y suplementación.
Si te interesa la temática, te contamos el temario aca:
Introducción y presentación
Alimentaciones basadas en plantas en pediatría: definiciones y tipos. Contexto y tendencias. Guías alimentarias y posiciones científicas en alimentación basada en plantas en pediatría
Grupos de alimentos vegetales. Antinutrientes. Potenciadores de la biodisponibilidad. Alimentos “reales” vs ultraprocesados
Cómo cubrir los macro y micronutrientes con alimentos vegetales.
Nutrientes críticos en pediatría plant based: vitamina B12, Vitamina D, calcio, hierro, zinc y yodo.
Suplementación de vitaminas y minerales
Microbiota y la ventana de los 1000 días de oportunidad
Crianza respetuosa y métodos para ofrecer alimentos en la alimentación complementaria BLISS/BLW
Adaptaciones alimentarias a las diferentes etapas del crecimiento: desde el año de vida hasta la adolescencia.
Adquiere tu acceso al curso
ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS EN LAS INFANCIAS
Disfrutá de esta propuesta hasta el 30/11, en los tiempos que te convengan y la posibilidad de tener 2 encuentros en vivo el 1/11 a las 19 hs y el 2/12 a las 19 hs con la docente para intercambio y dudas. INSCRIPCIONES CERRADAS
